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はじめての「お花屋さん」オープンBOOK

はじめての「お花屋さん」オープンBOOK

1,628(税込)

数量

△残りわずか/あと19

2007年01月25日紙版発行

   

A5判/160ページ

定価1628円(本体+税10%)

 

ISBN: 9784774130057

 

この本の概要

開業を“思い立った”その日から開業日までの具体的な段取りを紹介する「お店やろうよ!」シリーズ第10弾。本書は、基礎知識としての花の流通(農家~市場~中卸業者~)からはじまり、コーディネートやアレンジメントのヒント、仕入れの話や資金調達法、原価計算など花屋さんを開業する際のノウハウが満載。花のある暮らしを提案するショップや雑貨、カフェ併設店ほか「最新お店事情」やお花屋さんでは欠かせない「ロスを防ぐコツ」など、取材であつめた情報をあますところ無く開示します。