はじめての「お花屋さん」オープンBOOK

開業を“思い立った”その日から開業日までの具体的な段取りを紹介する「お店やろうよ!」シリーズ第10弾。本書は、基礎知識としての花の流通（農家～市場～中卸業者～）からはじまり、コーディネートやアレンジメントのヒント、仕入れの話や資金調達法、原価計算など花屋さんを開業する際のノウハウが満載。花のある暮らしを提案するショップや雑貨、カフェ併設店ほか「最新お店事情」やお花屋さんでは欠かせない「ロスを防ぐコツ」など、取材であつめた情報をあますところ無く開示します。