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2011.2.23発売
たかはし みき著
B6/168ページ
定価1045円(本体950円+税10%)
ISBN:9784774145570
【この本の概要】
イラストレーター たかはしみき のこだわりパンの本。A面では、定番トーストからびっくりトーストまで、80種類以上のアレンジを紹介。B面では、ポンデケージョ、ベーグル、アメリカンドーナツ、蒸しケーキなど、もちもちした食感のパンをひたすら追い求めます。