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Oneスパイスからはじめる 超本格スパイスカレー ~ステップアップ式大人のカレー入門

Oneスパイスからはじめる 超本格スパイスカレー ~ステップアップ式大人のカレー入門

¥1408(税込)

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X在庫なし

2016年10月25日紙版発行

   

B6判/160ページ

定価1408円(本体+税10%)

 

ISBN: 9784774184029

 

この本の概要

カレーの基本はなんといってもスパイス。本書は、One(ワン)スパイスでできるスパイス料理からはじめ、徐々にスパイスの種類を増やし、カレー初心者でも自然と本格スパイスカレーに親しめるつくり。パウダーからホールスパイスへと、その特徴や役割を理解しながら、ステップアップ式にカレーづくりにチャレンジできます。定番のキーマカレーやマイカレー粉でつくるフレンチカレー、昨今人気のスリランカカレー、またアチャールやタンドールチキンなどサイドメニューも豊富。今日からカレー作りを楽しみたい方、必携の1冊です。